B級グルメ特集

厚木の名物グルメで、当日に処理された新鮮な豚の大腸をひっくり返しぶつ切りにし、網焼きにした料理でニンニク味噌を付けて食べる。網焼きに...

山梨県富士吉田市で食べられているうどんで、硬く、コシが強い麺と「すりだね」（一味、山椒粉、蜜柑粉、胡麻油、みりん）を入れるのが特徴の...

とんかつとパフェの異色のコラボレーションが楽しめる松山の名物グルメ。メディアでもたびたび話題になっている。トンカツ、リンゴ、オレンジ...

もともと帯広近辺では明治時代末より養豚が盛んであったが、料理法は限定され、豚カツなどは庶民には食べられない高級料理であった。その豚を庶民...

2007年にに生まれたばかりの三重県鳥羽市の新しいご当地ハンバーガー。「とばーがー」は、1）鳥羽市内で販売すること、2）地元産食材をメインの...