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【徳島】徳島たらいうどん
とくしまたらいうどん
「徳島たらいうどん」は、釜あげのうどんをゆで汁ごと大きな木のたらいに入れたもので、「じんぞく」という川魚のダシ汁へつけてたべる、徳島の名物料理。
豪快に、大きめのたらいからすくい入れて、熱いうちに食す。じんぞくという魚はあっさりしていてコクがある。濃く見える「じんぞく」のダシも思うより淡白で少し甘めで、通常食べるうどんと比べると少し違い新鮮に感じる。
釜からあげたゆでたてのうどんとだしのハーモニーは絶品。たらいに入ったうどんは、なんとも和の雰囲気をかもし出している。
徳島たらいうどんが名物のお店一覧
※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。
 山間のたらいうどんの有名店たらいうどん平谷家（タライウドンヒラタニヤ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～18:30 |  |
| 休業日 | 火曜(祝日の場合営業) | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内相坂35 |
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| 電話番号 | 088-695-2262 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | 手打ちたらいうどん550円、焼き鳥2人前1100円、沢がに唐揚げ450円、釜飯680円 |  |
| たらいうどんの老舗松乃家たらいうどん（マツノヤタライウドン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 9:00～20:00(10～4月は9:30～19:30) | |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内苅庭26 |
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| 電話番号 | 088-695-2084 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん525円、釜めし840円、カニ天525円 | |
| 温泉と「たらいうどん」が有名たらいうどん新見屋（タライウヂンニイミヤ）
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| 営業時間 | 11:00～19:30(売り切れ次第終了) | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字上畑100-1 |
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| 電話番号 | 088-695-2068 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん530円 | |
| うどんはやわらかめだがつるつるとした喉越しかねぎん坂野（カネギンサカノ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00(売切れ次第閉店) | |
| 休業日 | 木曜(祝日の場合は営業) | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内落久保104 |
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| 電話番号 | 088-695-2081 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん550円、釜めし750円、うどん定食1100円 | |
| 川でも一日中遊べてお腹も満足の店樽平（タルヘイ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 10:30～19:00 | |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字上畑102 |
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| 電話番号 | 088-695-4385 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん520円、冷やしたらいうどん520円 | |
| たらいうどんと安価な定食が充実一天たらいうどん（イッテンタライウドン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 10:30～19:30 | |
| 休業日 | 木曜 | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字上畑93-3 |
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| 電話番号 | 088-695-2257 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん545円、冷やしたらいうどん545円、定食(たらいうどん、鳥丼、サラダ、デザート付き)880円他 | |
| 民芸風焼肉店でたらいうどんを食べる土成村（ドナリムラ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 | |
| 休業日 | 水曜(祝日の場合は営業) | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字相婦6 |
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| 電話番号 | 088-695-5252 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | うどん550円、上カルビ1300円、上ロース1700円 | |
| 粉と手打ちに拘る美味しい「たらいうどん」手打たらいうどん福助（テウチタライウドンフクスケ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 土曜・日曜・祝日のみ11:00～19:00 | |
| 休業日 | 月曜～金曜、祝日 | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字相婦78-80-4 |
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| 電話番号 | 088-695-2303 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | たらいうどん500円、冷やしたらいうどん600円 | |
| たらいうどんと共に、マス丼もおすすめたらいうどん奥御所（タライウドンオクゴショ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 | |
| 休業日 | 火曜(祝日の場合営業) | |
| 住所 | 〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字御所43-2 |
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| 電話番号 | 088-695-3820 | |
| アクセス | 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km JR徳島線鴨島駅から車で20分 |
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| 料金 | 御所定食(マス丼込)1050円 | |
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