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| SA・PAで昔からハイウェイグルメの定番として親しまれてきたラーメン。最近では素材やスープなどにこだわりを持った“極上ラーメン”が人気を博しています。そこで今回は、第一弾として北海道・東北エリアを中心に絶品ラーメンをご紹介します！ |
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特製旨みそラーメン 750円
道央道・岩見沢SA（上り・下り）にて提供 休憩時間に手軽においしく食べられるので、多くのドライバーさんたちに支持されてきました。 しかし、最近ではそのラーメンに大きな変化が起きています。 それはいままで以上に素材・味にこだわったラーメンが増えてきたということ。 ただのハイウェイグルメでなく「このラーメンが食べたい！」と思わせてくれるメニューが勢揃いしています。 まずは北海道エリア。素材の旨みが十分に味わえるのが道央道・岩見沢SA（上り・下り）の「特製旨みそラーメン」。北海道産の玉ねぎとキャベツをふんだんに使用。 野菜からにじみ出る甘みと自家製味噌がうまく絡むスープは絶品。麺は太めで食べ応えのある江別産を使用しています。 
北のホル麺 620円
道央道・有珠山SA（上り・下り）にて提供 一番の特徴であるチャーシューは地元ブランドの「黄金豚」を使用。肉厚でジューシーな黄金豚がお腹もいっぱい満たしてくれること間違いなしです。 北海道ならではの味が楽しめるのが一番の魅力です。 北海道ドライブをする際にはぜひとも絶品ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか。 |
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比内地鶏ラーメン 800円
秋田道・西仙北SA（上り）にて提供 東北エリアの特色は、定番ものから工夫を凝らした“変わり種もの”などバリエーション豊かなラーメンが食べられること。 変わり種ものの中でも一番のオススメが東北道・北上金ヶ崎PA（上り）の「北のホル麺」。 岩手県沼宮内産のホルモンにキャベツ、ニラ、ネギを盛りだくさん載せたもつ鍋風に仕上げたラーメン。 麺もひと工夫されており、トウガラシを練り込んだオリジナルの赤い太麺がスープとの相性抜群です。 秋田道・西仙北SA（上り）には“地鶏”にとことんこだわったラーメンがあります。それが「比内地鶏ラーメン」です。 塩ベースのスープやジューシーなチャーシュー、味が濃厚な卵のすべてに比内地鶏を使用。あっさりとしていながらも鶏の濃密な味わいが楽しめます。 
青竹手打ち佐野ラーメン 800円
東北道・佐野SA（下り）にて提供 店内には麺工房があり、職人が青竹を使用し、丁寧に手打ちされた強いこしが特徴の中太の縮れ麺が自慢。クセのないすっきりとした醤油スープは縮れ麺とよく絡み合い、絶品です。 まだまだ寒さの続く季節ですが、SA・PAでしか味わえない極上ラーメンでほっと心も体も満たしてみてはいかがでしょうか。 |
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< PROFILE >
常磐二郎
海岸沿いのドライブとお酒が大好物のWEB・雑誌編集3年目の新人編集者。
好きな高速道路は、東名高速道路と海老名SA。
常磐二郎
海岸沿いのドライブとお酒が大好物のWEB・雑誌編集3年目の新人編集者。
好きな高速道路は、東名高速道路と海老名SA。
