おやきや総本家本店｜Smart Access

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おやきや総本家本店

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投稿者：Smart Access
投稿日：2012年04月27日

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投稿者のコメント: 【古くから伝承の門前おやき】門前おやきは、善光寺周辺にたいへ古くから伝承されている信州を代表する郷土食である。四季折々の山菜や野菜をみそやしょうゆで味付けし、小麦粉を練った皮に丸く包み込んで焼いた素朴なおやきは、昔からおやきとおそばの作れない娘は嫁のもらい手がなかったと伝わる位、生活に密着していた。具は、野沢菜、つぶあん、きざみなす、にらミックス、かぼちゃ、切干大根、きのこ、キャベツ、丸なす。また、温泉おやきの皮は、信州上山田温泉の飲泉すると糖尿病・痛風・便秘に効能がある温泉水で粉をこねて作られている。

住所: 〒381-2212
長野県長野市小島田町749-3

TEL: 026-285-3692

営業時間: 10:00〜21:00

定休日: 不定休

駐車場（有無）／台数: 有り 30台

ホームページURL: http://www.oyakiya.co.jp/
※本サイトに掲載されている店舗情報をご利用の際は、ホームページなどで情報をご確認の上ご利用ください。